Chef Ejecutivo

La empresa de hospitalidad y estilo de vida Noble 33 está buscando un Chef Ejecutivo para Sparrow Italia - NUEVA UBICACIÓN - ¡CIUDAD DE NUEVA YORK! Esta posición es responsable de la calidad general de los alimentos de todos los artículos, controla los COGS, entrena y supervisa a todos los empleados y áreas de la cocina, asegura los estándares de la empresa y puede ser responsable de especiales de temporada y cambios en el menú.
Deberes y Funciones: Mantener un control de calidad constante de todos los alimentos preparados y asegurar que cumplan con los estándares del Director Culinario y del restaurante, y se sirvan a tiempo. Comprender la configuración operativa y el principio del restaurante. Supervisar y colaborar con el Sous Chef en todo momento para producir los más altos estándares culinarios.
Cultura de ritmo acelerado apoyada por líderes que te impulsan a alcanzar tu máximo potencial. ¡Si deseas unirte a nuestro dinámico equipo, te invitamos a postularte! INDMANAGE